ĐẬU ĐEN 🌿🌿
🍵🍵 Đậu đen (hay đỗ đen) thường là nguyên liệu cho các món chè, nước bổ dưỡng và là một thành viên của Ngũ Cốc nữa, 🍃🍃 là một vị thuốc dân gian điều trị đau nhức, sốt nóng và nhiều loại bệnh khác. Không biết các bạn đã biết hết những lợi ích này của đậu đen chưa nhỉ?
♨️♨️ Đậu đen giàu protein và chất xơ nên hỗ trợ giảm cân rất tốt, chất xơ còn giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện hệ tiêu hoá. Ngoài ra, trong đậu đen còn có isoflavone và anthocyanin, 2 chất có vai trò quan trọng trong việc ức chế sự hấp thu chất béo của cơ thể.
〽️〽️ Các chất xơ hoà tan thì giúp giảm cholesterol xấu trong máu nè, vitamin B6 và folate thì ngăn ngừa sự tích tụ homocysteine gây hỏng mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim mạch. 💢 Đối với người huyết áp cao thì đậu đen chứa ít natri và giàu kali, là một thực phẩm rất tốt để duy trì huyết áp ổn định.
💊💊 Do tác dụng kháng viêm và giảm mỡ nên đậu đen có khả năng hỗ trợ điều trị tiểu đường tốt, đồng thời hạn chế tối đa các di chứng do tiểu đường gây ra. Với 53.3g carbs, 24.2g protein và chất xơ, đậu đen là lựa chọn rất tốt cho người bị tiểu đường.
💆💆 Đậu đen chứa chất chống oxy hoá giúp làm chậm quá trình lão hoá ở da và vitamin E giúp cho làn da sáng khoẻ. Protein thực vật trong đậu đen cũng giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt hơn.
⚠️⚠️ KHÔNG NÊN DÙNG ĐẬU ĐEN NẾU
☕️ Nước đậu đen có tác dụng thanh lọc cơ thể, tuy nhiên bạn chỉ nên uống 1 - 2 ly mỗi ngày thôi nha, nếu không đậu đen sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất trong cơ thể.
👶 Trẻ em nhỏ tuổi, người bị thận dương hư, người dị ứng với đậu đen thì không nên ăn nhé!
🥗 Đậu đen không nên trộn cùng sữa, rau chân vịt, tetracyclin, đậu thầu dầu, ngũ sâm…
❌ Người mắc bệnh viêm đại tràng, đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém, tứ chi lạnh, hay bị đau khớp khi trời trở lạnh thì không nên dùng đậu đen.
